Receita: Pasta on Pot (macarrão de uma panela só)

Da redação

Essa receita é maravilhosa e você utiliza apenas uma panela. É rápida e prática, sem precisar sujar aquela montanha de louças.

Ingredientes:

4 tomates picados;

1 cebola grande picada;

1 lata de ervilha;

1 cenoura cortada em lascas;

1/3 de talo alho poró picado;

Bastante agrião;

1/2 repolho pequeno;

Bastante cebolinha;

Azeitona preta picada a gosto;

Salsa e um punhado de orégano;

Azeite e sal a gosto;

1 pacote de macarrão integral.

Preparo:

Depositar todos os ingredientes em uma panela. Colocar água somente até cobrir os ingredientes (tomar cuidado pra não colocar muita água, para não resultar em uma sopa). Utilize água filtrada.

Acompanhar o cozimento (com a panela fechada) e, se necessário, acrescentar mais um pouco de água até o macarrão ficar com a consistência desejada. Vale mexer um pouco os ingredientes durante o preparo pra misturar tudo.

Rendimento:

4 porções.

Fonte: Rodrigo H. Pochmann