Cervejaria de Holambra abre novo espaço com capacidade para 300 pessoas

Da redação

A cervejaria Bier Trunk Pub Bar F & F Holambra contará com uma nova estrutura para abrigar os holambrenses e turistas que desejam degustar cervejas nacionais e internacionais de diversas marcas. O novo local deve abrigar até 300 pessoas com área externa coberta, deck, espaço kids, ambiente interno climatizado, fumoir e um empório. O programa de inauguração ocorrerá nesta sexta-feira (20), na Rua Campo de Pouso, 1125.

O novo local também contará com um cardápio sugestivo e de porte internacional. Elaborado pelo chef Gustavo, formado em gastronomia pela Faculdade de Jaguariúna (FAJ), e coordenado pelo gerente Léo, tem como carro-chefe a WurstSchnek, uma linguiça de metro em formato caracol, generosamente recheada com queijo provolone, tostada, com cebola em fatiadas, flambada na cachaça à vista do cliente.

Outro destaque é o Eiseban Pieces (joelho de porco) salmorado, defumado e temperado, desossado em pedaços, rapidamente pururuca e servido com purê de maça, chucrute e batatas, acompanhando molho de mostarda agridoce e escura.

Aos fins de semana, os visitantes poderão apreciar música ao vivo de coletânea eclética que vai do MPB até ao Pop Rock. “Estaremos num local mais aconchegante, melhor localizado, onde apresentaremos novidades gastronômicas em nosso já aclamado cardápio da cozinha nórdica com o toque brasileiro”, avisa Flávio Pacetta, um dos sócios da cervejaria.

Em 2016, a cervejaria aos moldes alemão ganhou certificado de excelência pelo site de viagem Trip Advisor, que avalia a opinião dos viajantes.